Il mercato contadino

ll Mercato Contadino nasce nella primavera del 2005 dall'esperienza delle reti di contadini e dei gas della zona di Pisa per promuovere nuove relazioni tra produttori, consumatori e territorio e per tenere viva la campagna, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora.

Raccoglie i piccoli produttori della campagna pisana e toscana, piccole aziende organizzate su base familiare che da anni sostengono un'agricoltura biologica, senza sfruttamento e senza uso di prodotti chimici di sintesi.

Non si tratta di un mercato d'élite ma di uno spazio che permette la conoscenza diretta tra consumatori e produttori, incentivando la possibilità di questi ultimi di autocertificare la qualità dei cibi e il modo in cui sono prodotti.

Sono presenti banchi dei produttori biologici di pane, olio, formaggi, vino, miele, ortaggi, erbe aromatiche, marmellate, salumi, pasta, legumi, oltre che saponi ecologici, prodotti tessili biologici e artigianali.

I prezzi sono rispettosi del lavoro e dei costi della produzione ma adeguati alle tasche di tutti e tutte, limitando i costi di intermediazione ed evitando così i prezzi imposti dalla grande distribuzione.

Il mercato, da circa un anno, si svolge in piazza Cairoli (già piazza della Berlina) e questa giornata rappresenta per tutti noi un momento d'incontro e di scambio di prodotti della terra, ma anche di idee e di proposte per salvare un mondo contadino sempre più soffocato dalle "regole artificiali" del mercato.

Dalle ore 9.00 alle ore 19.00, ogni quarto sabato del mese Piazza Cairoli (già piazza della Berlina) Pisa

In collaborazione con: Forocontadino , A.S.C.I (associazione per la solidarietà della campagna italiana) , Coordinamento Toscano Produttori Biologici.