Corso sulle erbe spontanee

Azienda Agricola Biologica Maurizio Gioli Loc. Fontana Diana 3A Montemagno, CALCI (PI) SABATO 15 DICEMBRE ORE 15:00 DOMENICA 16 DICEMBRE ORE 9:30 L'azienda coltiva con il metodo dell'agricoltura biologica piante aromatiche ed officinali, alcuni ortaggi e fiori da utilizzare in cucina. Da alcuni anni si è interessata all'uso delle erbe selvatiche di cui è molto ricco il nostro territorio e organizza un CORSO SULLE ERBE SPONTANEE ... per conoscere ed amare la natura bisogna frequentarla, toccarla, odorarla ed assaggiarla ... Riconoscimento e utilizzo delle erbe spontanee; verranno trattati i seguenti argomenti: - riconoscimento delle erbe spontanee del nostro territorio ad uso alimentare - riconoscimento di piante officinali spontanee e loro proprietà - nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende su alcune piante Attività: Il corso consiste in passeggiate durante le quali verrà effettuato il riconoscimento e la raccolta delle erbe spontanee con le quali verranno fatte alcune preparazioni gastronomiche. I partecipanti sono invitati a portare qualcosa da mangiare in modo da poter finire la giornata in modo conviviale. Maurizio Gioli